Как приготовить свежую свеклу с фермы


Это звездчатый анис. У него лакричный вкус, и сейчас он доступен в большинстве магазинов, но определенно в Whole Foods.

Начните с красивой свежей свеклы, желательно с ботвой. Верхушка должна быть хрустящей, свежей и свободной в случае серьезных повреждений.

Хорошо промойте их, чтобы удалить рыхлую землю и сорняки.

Пришло время разделить стебли и корни. Мне нравится резать свеклу чуть выше верхушки, а листья у основания, удаляя пару сантиметров от волокнистых стеблей.

Промойте свеклу в холодной воде и вытрите полотенцем.

Красивая свекольная зелень.

Разрежьте головку чеснока пополам, а лук-шалот - на четвертинки. Слегка залейте свеклу водой и добавьте соль, перец горошком, чеснок, лук-шалот и лавровый лист, измельченный вручную.

Поместите сковороду в духовку с температурой 350 градусов на 1 час или пока в них не войдет нож без сопротивления. Если вы не уверены, попробуйте один! Вы будете знать; )

* обратите внимание, что используемая здесь свекла имеет диаметр серебряного доллара или немного больше. Более крупная свекла потребует больше времени для приготовления.

Достаньте свеклу из духовки, и она должна выглядеть вот так.

Потрясите свеклу, чтобы остановить процесс приготовления, положив на нее несколько ложек льда.

Вынуть свеклу из воды. Теперь они должны легко отслаиваться, потерев их кухонным полотенцем или просто голой рукой. Наслаждайтесь ими, как хотите!


Смотреть видео: Оказывается, СВЕКЛУ можно варить и ТАК! Как отмыть руки после свеклы


Предыдущая статья

Как приготовить фруктовое мороженое из авокадо в шоколаде

Следующая статья

Как сделать легкое платье со средним узлом!