Как приготовить морского черта в соусе Морней


Этот рецепт необычный. Соус Морне требует, чтобы вы приготовили его с использованием соуса бешамель, поэтому в этом руководстве вы узнаете, как приготовить два соуса наке и как запечь рыбу в духовке!

Возьмите сезон морского черта и приготовьте его при температуре 200С в течение примерно 30 минут.

Для Бешамеля

Возьми сливочного масла на 25 грамм и ...

... Растопи это

Добавьте 25-50 г муки. Достаточно, чтобы впитать масло и сделать его ....

... Выгляди вот так. Держи на огне ...

затем постепенно добавляйте 500 мл молока. В противном случае он будет бугристым.

добавить немного соли и щепотки мускатного ореха и ...

это должно выглядеть так. Это бечхамель.

Следующий. Соус Морней

Возьмите 25 г сыра

И снова то же самое, 25 г, но с пармезаном, потому что одного сыра недостаточно

Возьмите 100 мл двойного крема и смешайте его с ...

Один яичный желток

добавьте сырный материал в несколько ложек бешамеля. Добавьте его только в несколько ложек соуса бешамель. Остальное можно оставить как запасной.

При нагревании он должен получиться полным, густым и насыщенным.

Я забыл упомянуть «Положить немного овощей», но когда все на тарелке, это выглядит и имеет потрясающий вкус.


Смотреть видео: РЫБА рецепт Огонь!!!


Предыдущая статья

Как сделать сладости из тыквы

Следующая статья

Как приготовить пасту самбал с чили