Как приготовить шоколадные чашки для кексов!


Начало примечания! Я не придумывал эту технику (спасибо Интернету!), Но она настолько проста и вкусна, что я подумал, что поделюсь: D

Собери свои припасы! Никакой пароварки для этого сломленного студента, но моя кастрюля и стеклянная миска прекрасно работают.

Налейте немного воды в пароварку или кастрюлю и нагрейте, пока она не закипит. Чаша, которую вы ставите сверху, должна быть хорошо закрыта горшком, и не закрывайте ее! Шоколад не любит влагу.

Когда вода закипит, положите шоколад в миску и начните таять! Продолжайте помешивать, быстро тает :)

Бум! Все растаяло.

Когда шоколад будет готов, положите ложку этого растопленного добра в форму для запекания.

Возьмите кисть и нарисуйте шоколадом стенки чашки. Не беспокойтесь о том, чтобы быть идеальным, впереди еще одно пальто.

После того, как вы раскрасили все свои чашки, подождите, пока они застынут. Я кладу свою в морозилку, чтобы ускорить процесс.

Когда все будет готово, растопите еще шоколада и повторите процесс рисования ложкой! Постарайтесь закрыть все тонкие участки, которые вы видите, и убедитесь, что низ хорошо покрыт шерстью. Теперь снова заморозьте их, чтобы они застыли!

После того, как они будут установлены, начните снимать чашку. Чтобы начать работу, может потребоваться секунда, но как только вы найдете хорошее место, они довольно быстро сойдутся. Если он сломается, вы всегда можете расплавить его и попробовать снова!

И это выключено! Я считаю, что когда вы чистите скорлупу, это помогает поддерживать внутреннюю часть скорлупы другой рукой. Я сломал немало этих плохих парней, но поддержка изнутри, кажется, помогает.

А теперь залейте что-нибудь вкусненькое! Я люблю шоколадный мусс или ягоды, но хотел бы услышать другие вкусные варианты! Кажется, что они служат лучше, если хранить их в холодильнике до еды ps! Наслаждаться :)


Смотреть видео: Шоколадный Курс. Урок 1. ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА


Предыдущая статья

Как приготовить фруктовое мороженое из авокадо в шоколаде

Следующая статья

Как сделать легкое платье со средним узлом!