Как испечь любовные булочки Нигеллы (кексы с маршмеллоу)


Своевременно выньте все из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры (от этого зависит легкость пирогов). Разогрейте духовку до 200 ° C.

Поместите все ингредиенты для булочек, кроме молока, в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.

Пульсируйте, наливая молоко в воронку, чтобы капля стала однородной.

Разложите смесь в форме для 12 булочек, выстланной бумагой для кексов, и запекайте в течение 15-20 минут, пока она не поднимется и не станет золотистой (если возможно, вам нужен пик).

Дайте им немного остыть в банке, а затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

А теперь начинка. Чтобы сделать основу из зефира, вам нужно взбить яичные белки на огне, пока они не станут жесткими и блестящими.

Поставьте миску на кастрюлю с едва кипящей водой и добавьте все ингредиенты для глазури, кроме ванили и брызг. Взбивайте венчиком около 5 минут.

Когда он станет густым и станет похожим на безе, снимите миску с кастрюли и добавьте ваниль. Продолжайте взбивать, пока смесь немного остынет.

Смесь для глазури должна быть остроконечной. Налейте немного на каждую булочку, затем перемешайте еще одну ложку, чтобы получить взбитый вид. Глазурь схватывается быстро, поэтому посыпьте украшения как можно скорее.

Вуаля!


Смотреть видео: Самые НЕОБЫЧНЫЕ не КЕКСЫ, которые ВЫ ГОТОВИЛИ! Кексы с ИНТЕРЕСНОЙ НАЧИНКОЙ! Рецепт СОФФИОНИ


Предыдущая статья

Как сделать сладости из тыквы

Следующая статья

Как приготовить пасту самбал с чили