Как испечь листовой торт Техас

Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом форму для выпечки 10x15 дюймов.

В миску добавьте 1/2 стакана сметаны. Если под рукой нет сметаны, вы можете заменить ее 1/2 стакана йогурта и 1/2 чайной ложки пищевой соды.

Добавьте 2 яйца.

Отмерьте 1 стакан сливочного масла.

В кастрюле растопите сливочное масло, 1 стакан воды и 5 столовых ложек какао-порошка. Держите на слабом огне и дайте закипеть.

После того, как смесь растает, выключите огонь и дайте ей немного остыть.

Добавьте 2 стакана муки в смесь яиц и сметаны.

Добавьте 1,5 стакана сахара.

Добавьте 1 чайную ложку пищевой соды.

Добавьте 1/2 чайной ложки соли.

Смешать вместе. Вы можете перемешивать вручную или с помощью электрической взбивалки. На этом этапе оно должно быть густым, как тесто для печенья:

Медленно добавляйте шоколадную смесь в тесто и начинайте взбивать тесто. Опять же, вы можете подумать, что электрическая взбивалка может быть лучше. Должно быть похоже на тесто для шоколадного торта.

Вылейте в смазанную маслом форму для запекания и поставьте в духовку на 20 минут.

Ближе к последним 10 минутам выпечки начните готовить шоколадный соус. Подобно процессу, который мы сделали ранее. Растопите 1/2 стакана сливочного масла, 6 столовых ложек молока и 5 столовых ложек какао.

Когда смесь станет глянцевой, выключите огонь. Добавьте сахарную пудру. Вы можете просеять сахарную пудру, чтобы не было комков. В противном случае хорошо перемешайте.

Почти готово!

Ваш торт должен быть готов. Пока торт еще теплый, полейте его соусом.

Теперь вы можете наслаждаться им прямо сейчас, или я хочу поставить в холодильник на пару часов, чтобы он застыл. Сверху посыпьте грецкими орехами или стружкой из кокоса. Тебе решать! Наслаждайтесь!