Как приготовить шоколадный тиффин


Сначала раздавите печенье. Вы хотите немного коренастого, но очень хорошего качества. Здесь не видно хороших, потому что на дно падают крошки.

Растопите глюкозу / мед / сироп. Используйте слабый огонь, чтобы шоколад не подгорел.

Добавьте в печенье дополнительные добавки, пока шоколадная смесь тает. Я использовал безе и печенье. Вы можете использовать орехи, сухофрукты, шоколадные чипсы, что угодно.

Вот смесь растопленного шоколада.

Вылейте его на печенье и тщательно перемешайте, чтобы все части были покрыты шоколадной глазурью.

Переложить в жестяную банку. Я использую картофельный пюре, чтобы плотно запаковать печенье, но пока оно упаковано, все в порядке.

Пробелов должно быть очень мало.

Смешайте глюкозу / мед / сироп с сахаром и водой.

Выглядит странно, но работает. Когда дело доходит до этой точки, не трогайте ее.

Ее крем медленно.

Примерно через 3 минуты сахар / сироп выглядит следующим образом. Не совсем готово.

Теперь все готово. Если вы используете глюкозу или мед, он будет темнее, более золотисто-коричневого цвета. Вы хотите, чтобы пузыри были только по краю.

Добавьте 1/3 сливок. Осторожно, карамель может плеваться.

Затем добавьте остаток крема.

Теперь добавьте сливочное масло и щепотку соли.

Дайте остыть.

Полить основу карамелью. Затем поставьте в холодильник.

И вы сделали.

Мой был супер спешащим, так что, как ни крути, он может выглядеть намного лучше.


Смотреть видео: Как сделать шоколадный ликер в домашних условияхПростой рецепт алкогольного напитка


Предыдущая статья

Как сделать сладости из тыквы

Следующая статья

Как приготовить пасту самбал с чили