Как приготовить фантастические котлеты из бизона



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Наглядный список ингредиентов.

Смешайте несколько щепоток крупной соли или примерно 1/4 чайной ложки поваренной соли и черный перец. Смешайте приправы, но не «раздавливайте» мясо.

Сформируйте 4 котлеты одинакового размера. Сделайте небольшое углубление посередине, чтобы они оставались плоскими во время приготовления.

Нарежьте лук кусочками размером не более четверти дюйма.

Налейте немного масла в небольшую миску для лука, а также для смазки гриля и решетки для овощей.

Нанесите пальцами немного масла на лук с обеих сторон. Они должны иметь хорошее покрытие, но не стекать.

Убедитесь, что лук опущен узкой стороной вниз, чтобы он не развалился при поднятии. Обильно приправьте лук приправленной солью.

Поместите решетку для овощей на гриль (если используете), затем разогрейте до средне-слабого.

Как только гриль нагреется, почистите решетку щеткой.

Смажьте маслом скатанное бумажное полотенце, смоченное оливковым маслом.

Смажьте овощную решетку маслом.

Выложите гамбургеры на решетку, а лук - на решетку для овощей. Лук готовить только с одной стороны. Не переворачивайте их. Они могут немного потемнеть внизу, но это нормально. Они по-прежнему будут иметь прекрасный вкус.

Когда на гамбургерах образуются капли крови, их можно переворачивать. Готовьте котлеты до внутренней температуры 160 °. Сверху положите ломтик сыра чеддер примерно за минуту до готовности.

Когда лук станет мягким, удалите его лопаткой. Будьте осторожны и кладите их прямо на гамбургеры. Остальные годятся для простой еды.

Для лучшего эффекта также поджарьте булочки.

При желании добавьте приправ и наслаждайтесь.


Смотреть видео: Как в ресторане: готовим тартар из устриц, брандаду и Ришелье дома - МИР 24


Предыдущая статья

Как сделать бабочку орагами

Следующая статья

Как сделать легкий обезьяний хлеб