Как приготовить лосось (ресторанный стиль)

Промойте лосося над водой и положите на фольгу, достаточно большую, чтобы полностью покрыть ее.

Выдавите несколько лимонов или лаймов поверх лосося или просто купите лайм / лимонный сок. Я предпочитаю свежевыжатый.

Перчить и посолить лосось, чтобы приправить его.

После просто поместите несколько кусочков нарезанного масла на лосось. Это важно, потому что вы будете использовать излишки масла, которое тает с лосося в духовке.

Украсить любой зеленью, зеленью, какой хотите.

Закройте лосось фольгой так, чтобы он был полностью покрыт, но не настолько плотно, когда фольга непосредственно касается верхней части лосося. Дайте ему немного места внутри.

Разогрейте духовку до 160 градусов С.

Поместите лосось в духовку на 25 минут и готов к подаче. Обязательно соберите растопленное масло, которое намокнет вокруг лосося, аккуратно вылейте его в небольшую чашку для сливок, чтобы сбрызнуть лосося.