Как приготовить коктейль из креветок в гуакамоле

Меню на День Святого Валентина (часть 1/5): Первая закуска (полное меню см. В других руководствах)

Нарежьте авокадо и удалите косточки. Выложите их в миску или в кухонный комбайн.

Добавьте сок половинки лимона, три столовые ложки оливкового масла и щепотку соли. Все хорошо перемешайте, чтобы получился однородный крем. Это не типичный гуакамоле, я подправил его ради рецепта

Мелко нарезать петрушку

Удалите из помидоров черри косточки и нарежьте их небольшими кусочками.

Снимите головы и очистите креветки, оставив хвосты. Хорошо промыть

Нагрейте немного подсолнечного масла на сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте креветки

Через минуту переверните их и посыпьте щепоткой соли. Готовьте еще одну минуту.

Промойте капустный лист. Добавьте в середину ложку гуакамоле. Добавьте 6 креветок, 3 из которых хвостом вверх и 3 вниз, в шахматном порядке. Посыпать петрушкой и помидорами. Сбрызнуть оливковым маслом.

Наслаждайтесь!

1-е изменение: еще один способ подать эту комбинацию, покрыть креветки панировочными сухарями, цедрой лимона и черным перцем, слегка обжарить на сковороде и подавать с гуакамоле. Наслаждайтесь!