Как приготовить желе из черники (с низким содержанием сахара)


Проверьте чернику, выбросьте помятые или сморщенные ягоды и удалите все стебли.

Раздавить ягоды. (Хорошая идея - надеть фартук, чтобы не испачкаться черничным соком.)

Начните варить ягоды на среднем огне. Продолжайте громить ягоды. Я добавляю 2 ст.л. сливочного масла, чтобы желе не вспенилось.

Добавьте сахар .....

и пектин ....

Перемешайте до полного растворения.

Увеличьте огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая (мне нравятся кусочки фруктов в моем желе. Если вы хотите, чтобы ваше желе получилось гладким, вы можете пропустить фрукты через кухонный комбайн)

Продолжайте помешивать и варить одну минуту.

Снимите с огня и разлейте по банкам.

Так вкусно!


Смотреть видео: Джем из черники на зиму. Очень простой рецепт вкусной заготовки из ягод черники, без стерилизации.


Предыдущая статья

Как приготовить лазанью без пасты # здоровое питание

Следующая статья

Как приготовить соус из фасоли и мяты # здоровое питание